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五粮液杯全国大学生白酒品酒技能大赛决赛举行

2017-11-18 12:51:38 来源:  作者:
摘要:11月17日,五粮液杯全国大学生白酒品酒技能大赛决赛在上海举行。来自全国各地高校的150余名大学生参加决赛,经过8轮考试角逐最终决出比赛名次。该决赛由中国酒业协会主办,五粮液

11月17日,五粮液杯全国大学生白酒品酒技能大赛决赛在上海举行。来自全国各地高校的150余名大学生参加决赛,经过8轮考试角逐最终决出比赛名次。

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该决赛由中国酒业协会主办,五粮液集团协办,系2017上海国际酒交会活动之一。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉,五粮液股份有限公司副总经理唐伯超等嘉宾出席大赛开幕式。

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宋书玉副理事长在致辞中表示,五粮液杯全国大学生白酒品酒技能大赛开创了酒业大赛的先河,是首个走进大学校园的比赛,对于弘扬中国白酒及白酒文化有着重要意义。一是大学生要懂酒,白酒是中国伟大发明之一,是中国智慧、世界蒸馏酒鼻祖,其历史文化久远,且与中国传统文化息息相关,彰显了中国文化自信,品质自信。二是中国白酒文化要传承、中国白酒产业要发展、白酒知识要科普,都需要新生代接力。三是中国白酒文化要创新,需要未来社会精英了解白酒,熟悉白酒文化、酿造技艺,并结合人们新需求创新白酒消费新文化,赋予白酒新的文化内涵。四是中国白酒国际化需要大批中国白酒国际化人才。

唐伯超致辞时表示,大赛极具创新,对中国白酒的文化传承意义重大,有助促进高等院校、科研院所之间的互动,搭建白酒行业产、学、研、教有机融合平台,为发现和培养技能型人才提供了新渠道,为酿酒经济建设和文化发展提供了有效服务。期望莘莘学子能够运用所学知识,向社会宣传理性饮酒、健康饮酒理念,为中国白酒这一传统民族工业的发展提出好的建议,为推动中国白酒走向世界,把中国白酒博大精深的民族文化传播向全世界而努力。

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